おせちに飽きたら餃子だね。
1月 5, 2019 — 18:00

おせち食べてないけど。

年末年始で買っておいた野菜の在庫処分ということで、先日は山盛り豚汁を作り、

今日は餃子を作りました。

在庫処分といっても野菜はニラだけ。いつもは白菜も入るのだけど量が増えそうなので。細かく刻んだニラと挽き肉とニンニクと混ぜてつくった具を独身中年が黙々と手包みしました。

餃子作り、もう少し手際よく作れるようになりたいなぁと思いつつ、ガス炊きしたご飯で頂きます。

ユニフレームのライスクッカーDXが相変わらず良い仕事をします。一人二人分のご飯を炊くなら、これ最高すよ。


あけましておめでとうございます。
1月 1, 2019 — 20:43

(こちらすっかり放置してますが、まだ忘れてません。)

さて。

激闘の2018年がなんとか終わりまして、無事に?新年を迎えることができました。これもひとえに皆様のおかげと感謝しつつ、今年もどうぞよろしくお願いします。

昨年は、今までに経験のない業種への就職があり、新しい仕事を覚えるべく必死に過ごしているうちに気が付けば年末。年が明けてもまだ年賀状も作ってない有様です。

今年もまた日々慌ただしいことでしょうけど、暇であるより何倍もマシだと思って、一年頑張ろうと思います。

とりあえず体には気をつけていきましょう。>all

写真は年末に作った手打ちそば。太さと歯応えが違います。(大変アゴが疲れる一品です。)