棒ラーメン・コーヒーに続いて少し手の入った料理もするようになったそうです。

　（材料提供のみ：S亭）

「鶏肉と豚肉のネギ塩蒸し焼き・マヨネーズがけ？」と私は名付けましたが、メニューが無いのがＳ亭店主のポリシーということで、正式な名称は多分一生謎だと思われます。

LODGEのスキレットはフッ素コートなんかされていない、鋳物製。焦げるんじゃね？と一瞬思うのですが、火加減さえ気を付ければとても具合良く調理が出来る模様。焼き+蒸しな感じの仕上がりが絶妙です。

余り物をとりあえず投入した感がそこはかとなくする料理ですが、これがバカに出来ない美味しさで。特に肉の脂を吸ったネギが絶妙。