何となく懐かしい名前が新聞に載っていたので、
昨日の晩飯に作ってみました。
タマネギとキノコ（今回はエリンギ使用）を炒めて、
厚めの豚肉を叩いてから焼き、
トマトケチャップ＋ソースで味付けというシンプルなもの。
どうってことの無い簡単な料理なんですが、
もう何年ぶりになるのかなぁと考えてしまうほど、懐かしい味。
勢いで豚ロースを２枚焼いてしまったんで、
今日の晩飯も同じおかずでした。でもうまかったですよ。